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冷冻冷藏食品制造业是外向型行业，热情参加国际食品市场之间的竞争，是食品进出口贸易的主要品类，进出口贸易交易活跃。主要出口冷冻冷藏食品有冷冻水产品、蔬菜及食用菌、肉制品等。
2022年出口食用水产品369万吨，价值1502亿元，金额比上年增长7.9%；蔬菜及食用菌出口940万吨，价值829亿元，其中鲜或冷藏蔬菜620万吨，价值409亿元。出口肉类40万吨，价值130万元，数量和金额比上年分别增长15.8%、12.5%。
2022年，全国食品进口贸易额1.4万亿元，比上年增长10.4%，主要进口冷冻冷藏食品有:肉类、水产品、蔬菜等。2022年，全国共计进口肉类740万吨，比上年下降21%，进口金额2121亿元，下降2%；进口牛肉269万吨，比上年增长15.3%；进口猪肉176万吨，比上年下降52.6%，进口金额262亿元，下降60.3%；进口食用水产品437万吨，比上年增长20.6%，进口金额1298亿元，增长39.7%。
近年来，全民更加关注食物营养健康，对肉类食品、水产品、禽蛋需求加大，拉动肉类加工业、水产品加工业加快速度进行发展，产量增加。在国家扩内需稳增长政策支持下，2023年冷冻冷藏食品有望呈现生产稳定增长、成本会降低、效益回升向好的局面。
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